Fitness Salade

De eerste zonnestralen zijn inmiddels al door gekomen en je wilt toch eigenlijk wel dat Wo/Men’s Health body terug. Verstandig sporten en gezond eten is de sleutel. Ook CuliNice heeft hier inspiratie voor de Fitness Salade, goed voor na je training!

Zet de bakpan op het vuur met een klein scheutje olie en een steelpannetje met water op. Snijdt de kipfilet in reepjes. Als de pan heet genoeg is, bak de kip helemaal gaar. Als het water kookt, doe je ei er voorzichtig in en kook het ongeveer 6 minuten. Maak je snijplank goed schoon en snijdt de sla en was deze daarna het in koud water. Snijdt de tomaten en de mozzarella. Doe de sla op het bord samen met de gesneden tomaten en mozzarella, leg de kip erover en sprenkel de nootjes er vervolgens overheen. Gebruik goede olijfolie om het af te maken.

Eet smakelijk!

Fotografie dankzij Mike Klaassen