Menu

Ingrediënten

  • Prei
  • Water

Materialen

  • Glaasje

Eigengekweekte prei

op 15-09-2014 |

  • € 0,39 per persoon
  • 1 stuk

Ingrediënten

  • Prei
  • Water

Materialen

  • Glaasje

Bereidingswijze

Vandaag geen recept, maar een tutorial. Wist je namelijk dat je je eigen prei kan laten hergroeien? Je hebt hier alleen het kontje van de prei nodig.

Hoe tof is het om tijdens een etentje je gasten te verrassen met prei van eigen kweek? Dat is toch verrekte tof?
Je hoeft er helemaal niet enorm veel moeite voor te doen, want dit is binnen een mum van tijd gedaan. Of ja, de methode is heel simpel. Daarnaast moeten we natuurlijk wel de natuur de tijd geven, maar beschouw dit als een vorm van ‘Slow Food’.

Ik zeg altijd dat de tips die hier voorbij komen enorm simpel zijn en deze spant de kroon. Je kan dit namelijk niet fout doen. Het enige wat je hoeft te doen is het kontje van de prei terug in het water te zetten. Het is aan te raden om dit in een klein glaasje te doen, zodat de prei direct overeind staat.

Ververs het water om de twee dagen, want de onderkant van de prei gaat lichtelijk stinken (het is en blijft familie van de ui). Uiteindelijk zul je zien dat de wortels van de prei zullen groeien of dikker zullen worden. Vanaf dit punt kun je ervoor kiezen om de prei in de grond buiten te zetten of in een pot in de kamer. Op deze manier zal de prei nog meer doorgroeien.

Je kan er ook voor kiezen om het hergroeide deel van de prei te gebruiken in een maaltijd. Hiermee maak je helemaal de blits, door je gasten te vertellen dat je prei uit ‘eigen tuin’ gebruikt hebt!

Succes en ik zie graag foto’s verschijnen van jullie projectjes!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Fresh Food For Everyone

Fresh food for everyone doet zijn titel eer aan. Alle gerechten zijn met een frisse blik op koken samengesteld. Mensen hebben helaas niet meer alle tijd om uitgebreid te koken

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus