CuliName: Hotel de Keyser Penne pasta met tonijn

Vragen jullie je ook altijd af waarom al onze foto’s zo bijzonder goed, zijn ? Daar is Mike niet alleen verantwoordelijk voor. Hotel de Keyser heeft namelijk een fantastische Kookstudio, het is daar waar alle gerechten van CuliNice gecreeerd en vereeuwigd worden. In deze bijzondere prettige ruimte hebben altijd meer dan genoeg ruimte om met 4 kook enthousiaste studenten, eventuele passanten, Mike Klaassen en zijn gehele opstelling en apparatuur.

Maar natuurlijk is deze ruimte niet alleen maar voor de grillen en gekken van CuliNice.

De kookstudio is een van de vele zalen te huur bij Hotel de Keyser dus wilt u – na afloop van een seminar, cursus of vergadering – samen met uw collega’s sfeervol koken ? Dus heeft u een Hobbykookclub, iets te vieren met familie, of wilt u gewoon gezellig koken met vrienden ?Hotel Keyser beschikt over een volledig ingerichte, professionele kookstudio. Zij zorgen voor de ingredienten en – als u dat wilt – voor vakkundige ondersteuning door een ervaren kok

Uw collega’s , relaties, vrienden en familie beleven – samen met u – een culinaire topervaring.

Zie voor meer gedetailleerde informatie over kookworkshops, live cooking en wijn / spijs proeverijen van de Culi Club Keyser Breda

Gelukkig heeft de directie ook nog een studententijd gekend, en hadden ze en leuk en makkelijk recept voor CuliNice

Penne pasta met tonijn

Bereidingswijze

Zet de kookpan op met voldoende water met een snufje zout, als het water kookt kook de Penne pasta tot beetgaar. In de tussentijd snipper een uitje en bak deze kort in de koekenpan. Zodra de uitjes een beetje glazig worden, giet de tomatensaus in de pan samen met de Italiaanse kruiden en basilicum en verwarm deze rustig.
Als de saus warm begint te worden, voeg dan 90 % van de tonijn toe.
Houd een beetje tonijn achter voor garnering.
Giet de pasta af en voeg deze nog even toe aan de saus.
Serveer de pasta, met een stukje tonijn in het midden als garnering.

Eet smakelijk!

Foto door Mike Klaassen