Menu

Ingrediënten

  • 150 g marshmallows
  • 50 g boter
  • 150 g chocolade (melk, puur of wit)
  • 50 ml kokend water
  • 200 ml ongeklopte slagroom

Materialen

  • Pan met een dikke bodem
  • Beslagkom
  • (Staaf)mixer
  • Bakjes/kommetjes/glaasjes

Chocolademousse

op 03-04-2019 |

  • €0,50 per persoon
  • 6 personen

Ingrediënten

  • 150 g marshmallows
  • 50 g boter
  • 150 g chocolade (melk, puur of wit)
  • 50 ml kokend water
  • 200 ml ongeklopte slagroom

Materialen

  • Pan met een dikke bodem
  • Beslagkom
  • (Staaf)mixer
  • Bakjes/kommetjes/glaasjes

Bereidingswijze

Chocolademousse vind ik persoonlijk een van de lekkerste desserts ooit. Het is daarom ook niet heel vreemd dat we vandaag in heel Nederland chocolademousse dag vieren! Als ode aan deze dag delen wij een eenvoudig recept om zelf chocolademousse te maken.

Tip: maak deze chocolademousse kort voordat je het op eet want dan smaakt deze het beste.

Doe de marshmallows en boter in een pan met een dikke bodem. Zet het vuur zacht aan en laat de marshmallows zacht worden. Breek de chocolade in kleine stukjes en voeg dit na ongeveer twee minuten ook toe aan de pan. Waarschijnlijk krijg je nu een grote klont aan marshmallow maar dit gaat vanzelf minder worden. Voeg nu ook 50 ml kokend water toe en roer het goed door. Haal de pan dan van het vuur af om het af te laten koelen maar blijf het regelmatig roeren. Nu zou het mengsel meer een glad geheel moeten worden.

Mix nu de slagroom stijf in een kom. Roer dit dan ook door het marshmallow mengsel heen. Daarna verdeel je het over kleine bakjes/kommetjes/glaasjes en laat je het voor een kwartiertje rusten in de koelkast.

Eet smakelijk!

Fotografie: Allard Timmermans


Producten die handig zijn bij dit recept:

Durobor Atoll Dessertglas

Een glas speciaal ontworpen voor desserts. Het glas heeft een inhoud van 25 cl. Tevens beschikt dit glas over een mooi decoratief logo. Verpakt in doosjes van 6.

Meer informatie

Philips HR3745/00 - Handmixer met mengkom

Met de Philips HR3745/00 handmixer mix je krachtig en efficiënt. Hij is tot 25% sneller dan zijn voorgangers door een krachtige motor van 250W.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus