Menu

Ingrediënten

  • 4/6 wraps
  • 150 gr rijst
  • 400 gr kidneybonen
  • 1 klein blikje mais
  • 1 blikje tomatenpuree
  • Creme fraiche
  • Avocado

Materialen

  • Koekenpan
  • Steelpan

Burrito's met rijst en bonen

op 27-03-2017 |

  • €1,65 per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 4/6 wraps
  • 150 gr rijst
  • 400 gr kidneybonen
  • 1 klein blikje mais
  • 1 blikje tomatenpuree
  • Creme fraiche
  • Avocado

Materialen

  • Koekenpan
  • Steelpan

Bereidingswijze

Het  is weer maandag en hier is jouw nieuwe Meat free Monday voor deze week! De lente is officieel begonnen en de zomer komt er aan! Vandaag gaan we naar de Mexicaanse sfeer met deze burrito's. 

Zet een pan op het vuur met ruim water. Kook hier de rijst in zoals aangegeven staat op de verpakking. 

Verwarm de bonen in een steelpannetje en voeg ook de mais toe. Roer het even door en verwarm het nog even door. Voeg de tomatenpuree toe en leng dit aan met een klein beetje water. Let er wel op dat de puree een beetje 'dik' blijft. 
Wanneer de rijst klaar is roer je het bonenmengsel er doorheen. 

Warm de wraps op in een pan of in de magnetron en vul ze met het rijst/bonenmengsel. Eventueel kun je er nog crème fraîche/avocado in of op doen. 

Eet smakelijk!

Fotografie dankzij Sanne Mastwijk 


Producten die handig zijn bij dit recept:

Tefal So Intensive GV5 D50306 koekenpan Ø 28 cm

Deze mooie Tefal koekenpan uit de nieuwe pannenserie So Intensive is voorzien van de nieuwste Tefal anti-aanbaklaag Titanium Force.

Meer informatie

Tefal So Intensive GV5 D50328 Steelpan Ø 16 cm steelpan

De steelpan heeft een sterke bodem die niet vervormt en ervoor zorgt dat de warmte gelijkmatig over de hele bodem wordt verspreid. Hierdoor heb je altijd een mooi bakresultaat.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus