Menu

Ingrediënten

  • 1 Stokbrood
  • 3 Knoflook tenen
  • 4 Grote verse tomaten
  • Verse basilicum
  • Zout en peper
  • Olijf olie

Materialen

  • Blender

Meat Free Monday - Bruschetta

op 23-09-2019 |

  • €0,76 per persoon
  • 6 personen

Ingrediënten

  • 1 Stokbrood
  • 3 Knoflook tenen
  • 4 Grote verse tomaten
  • Verse basilicum
  • Zout en peper
  • Olijf olie

Materialen

  • Blender

Bereidingswijze

Het Italiaanse voorgerecht bruschetta. Een gezellig én lekker voorafje wanneer je vrienden of familie komen eten. Veel werk? Zeker niet! Binnen enkele minuten heb je heerlijke bruschetta’s voor jou en je gasten op tafel. In dit artikel lees je hoe je eenvoudig en snel bruschetta’s kunt maken.

Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Bak het stokbrood af en snijd het vervolgens in sneetjes. Pel en pureer de knoflook tenen tot het een gladde puree is. Besmeer vervolgens de sneetjes stokbrood met de knoflook puree. Leg de besmeerde stokbroodjes in de oven om deze te roosteren.

Was de tomaten en snijd deze in kleine blokjes. Snijd of knip de basilicum klein en mix deze door de tomaten blokjes. Je kunt er ook voor kiezen op de basilicum heel te laten en deze er later op te leggen.

Haal de geroosterde stokbroodjes uit de oven en bedek deze met de tomaten blokjes en basilicum. Maal een kleine hoeveelheid zout en peper over de bedekte sneetjes en vervolgens een kleine hoeveelheid olijfolie voor de extra smaak.

Als je van wat pittiger eten houd, kun je een gewenste hoeveelheid rode peper over de bruschetta’s doen. Dit zorgt ervoor dat je een heerlijke pittige bite krijgt.


Zo gemakkelijk heb je dus heerlijke bruschetta voor jou en je gasten!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Bosch MSM67170 ErgoMixx - Staafmixer - Zwart

Deze staafmixer werd als Beste Getest door de Nederlandse Consumentenbond in november 2018, juni 2018 en april 2016.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus