Menu

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 2 eieren
  • 1/4 paprika

Materialen

  • Ovenwant
  • Ovenschaal

Avocado-ei

op 21-04-2017 |

  • €0,87 per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 2 eieren
  • 1/4 paprika

Materialen

  • Ovenwant
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

Een super snel ontbijt voor zaterdagmorgen of een hele snelle hap voor vanavond? Dit ei is een goed begin maar ook zéker een goede afsluiter van je dag. En behalve dat is het ook nog eens super snel. Klinkt als een goed idee, toch?

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Halveer de avocado en verwijder de pit. Doe dit wel voorzichtig en zorg er voor dat je, indien je dit met een mes doet, niet uitschiet. Vervolgens pak je een lepel en hol je de avocado een klein beetje uit. Zo past het ei precies in de avocado. Het vruchtvlees kun je uiteraard ook al opeten :) 

Leg de halve avocado's in een ovenschaal en breek vervolgens 1 ei in 1 halve avocado. Wanneer je dit gedaan hebt leg je de reepjes paprika er overheen. Schuif de ovenschaal voor 20 minuten de oven in. Wanneer je de avocado er uit haalt garneer je deze met in een beetje in ringen gesneden bosui. 

Eet smakelijk!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Cosy&Trendy 500Gr Ovenschaal Rechthoekig - 2,3L

Vlees of vis? Vegetarisch? Gegratineerd? In deze vuurvaste glazen ovenschaal wordt elk gerecht gaar: voorgerechten, hoofdgerechten, desserts.

Meer informatie

Blond Amsterdam Even Bijkletsen Ovenwant - 18x32 cm

Met deze vrolijke, kleurrijke ovenwant uit de nieuwe textiellijn van de Blond Amsterdam Even Bijkletsen serie wordt jouw keuken nog gezelliger!

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus