Menu

Ingrediënten

  • 4 appels (beetje zurige)
  • 125 gr blauwe bessen
  • 150 gr rietsuiker
  • 200 gr zelfrijzend bakmeel
  • 50 gr havermout
  • 175 gr boter
  • Vanillestokje

Materialen

  • ingevette ovenschaal
  • mengkom
  • Snijplank
  • weegschaal

Appel crumble met blauwe bessen

op 02-04-2014 |

  • € 0,95 per persoon
  • 4 persons

Ingrediënten

  • 4 appels (beetje zurige)
  • 125 gr blauwe bessen
  • 150 gr rietsuiker
  • 200 gr zelfrijzend bakmeel
  • 50 gr havermout
  • 175 gr boter
  • Vanillestokje

Materialen

  • ingevette ovenschaal
  • mengkom
  • Snijplank
  • weegschaal

Bereidingswijze

Havermout is terug van weggeweest en op dit moment een erg populair product. Er zijn dan ook ontzettend veel mogelijkheden om mee koken. Een daarvan is deze heerlijke appel crumble met blauwe bessen. Je portie fruit heb je ook meteen binnen! Makkelijk te maken, kan al eerder worden klaargemaakt en misschien wel het belangrijkste: het is gewoon heerlijk!

Vet de ovenschaal in en verwarm de oven voor op 190º Celsius. Snijd de appels in blokjes van ongeveer een centimeter bij een centimeter en verdeel deze samen met de blauwe bessen over de ovenschaal.

Neem nu de mengkom en doe daar de suiker, het bakmeel en de havermout in. De boter moet goed koud zijn als je deze gaat gebruiken. Snijd de boter dan in blokjes.Het vanillestokje snij je open over de lengte, met de botte kant van het mes kun je dan het merg eruit schrapen.
Samen met de boter doe je dit in de mengkom erbij. Nu mag je je mouwen opstropen en lekker met je handen gaan kneden.
Een goede tip: Was je handen even goed met koud water, dit zorgt ervoor dat de boter niet zo snel smelt in je handen als je gaat kneden. Meng en kneed alles door elkaar totdat je mooie kruimels hebt. Dit strooi je over de appel en bessen.

Nu hoeft het alleen nog maar eventjes in de oven! De crumble moet er ongeveer 35 minuten in. Wanneer je van plan bent niet direct te serveren hou je 30 minuten aan. Zo kun je hem nog 5 minuten in de oven zetten zodat je hem een beetje warm serveert. Koud serveren kan natuurlijk ook, wat je het lekkerst lijkt. Maak het nog af met bijvoorbeeld een lekker bolletje vanille ijs en je hebt een heerlijk dessert.

Eet smakelijk!

Fotografie dankzij Remy van den Hurk


Producten die handig zijn bij dit recept:

Fresh Food For Everyone

Fresh food for everyone doet zijn titel eer aan. Alle gerechten zijn met een frisse blik op koken samengesteld. Mensen hebben helaas niet meer alle tijd om uitgebreid te koken

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus