Aardappelpuree, zoals het hoort!

Een van de dingen die we bij CuliNice het aller, aller, allerergste vinden is instant aardappelpuree. Daarom vonden wij het onze maatschappelijke taak om in ieder geval het recept te geven voor echte aardappelpuree. Probeer het eens en je wilt nooit meer terug, het is gezonder, goedkoper en vooral veeeeel lekkerder.

Zet een pan met water op en breng deze aan de kook, doe er een blokje runderbouillion bij.
Schil de aardappels en snijd ze in kleinere stukken, dit zorgt ervoor dat de kooktijd drastisch afneemt, doe ze in de pan.
Kook de aardappels voor ongeveer 20 minuten,  giet ze hierna af en laat ze even 5 minuten uitwasemen. Doe de room en de melk er bij en stamp tot puree, voeg zout en peper naar smaak toe.

Eet smakelijk

Fotografie door Mike Klaassen