Menu

Ingrediënten

  • Suiker
  • Drank
  • Melk
  • Eieren

Materialen

  • Potje
  • Weck pot
  • Pan

3 tips voor vanille stokjes

op 24-02-2015 |

  • €1,00 per persoon
  • 4 persons

Ingrediënten

  • Suiker
  • Drank
  • Melk
  • Eieren

Materialen

  • Potje
  • Weck pot
  • Pan

Bereidingswijze

Als je wel eens desserts maakt, merk je dat je vaak vanille nodig hebt. Niets verslaat natuurlijk de smaak van verse vanille merg uit een stokje. Alleen wat doe je vervolgens met het stokje? Weggooien? Echt niet. Juist met het stokje kun je nog hele lekkere dingen maken. Vandaag heb ik 3 simpele tips voor het vanille stokje. 

1. vanille suiker. Als je je suiker in een weckpot bewaart, stop er dan een gebruikte vanille stokje in. De smaak zal heel snel in de suiker gaan zitten, waardoor je dus heerlijke suiker krijgt. 

2. vanille geeft ook heel gemakkelijk zijn smaak af aan alcohol, bijvoorbeeld gin of wodka. Kortom, doe je een stokje vanille in een fles sterke drank, dan zal de drank heel vlot de smaak van de vanille overnemen. Een super tip richting de lente-zomer! 

3. vanille vla: gebruik ongeveer 500ml melk,2 eidooiers, een beetje suiker en 1 à 2 gebruikte vanille stokjes. Mix alles door elkaar en klop het ei heel goed los in de melk. Doe daarna de vanille stokjes erbij en breng dit mengsel langzaam aan de kook. Blijf continue roeren, anders gaan de eieren klonteren. Wanneer dit mengsel aan de kook is blijf je nog 1 à 2 minuten roeren. Haal de pan van het vuur, haal de vanille stok(jes) er uit en zet vla afgedekt in de koelkast. Simpeler kun je het niet bedenken! 

Et voila, 3 simpele gerechten om een wonderschoon product uit de keuken eenvoudig her te gebruiken. Succes :) 



Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus