Menu

Gin-Tonic for Dummy’s

op 12-03-2020 | Write Club

De zomer is helaas alweer bijna ten einde, en onze terrasjes in de warme zon en die lange zomeravonden komen er voor dit jaar helaas alweer te snel een einde aan. Maar voor wie genoeg op het terras heeft gezeten afgelopen jaar is waarschijnlijk een ding opgevallen vast en zeker opgevallen. De Gin & Tonic is weer overal hot and trending en wij van CuliNice vinden dat heel leuk!

Hongkong voor Dummy's

op 08-01-2020 | Write Club

In het laatste jaar van mijn communicatiestudie deel ik de klas met internationale studenten. In de eerste les stelde iedereen zich netjes voor. Zo ook Charlie en Jason uit Hongkong. Al maanden is het onrustig in Hongkong, het nieuws staat er vol mee. Elke keer als ik een nieuwsartikel lees, dan gaan mijn haren spontaan overeind staan. Hoe kunnen we Hongkong helpen vraag ik me af. Hoe sterk zijn wij als westerse wereld? Hebben wij een belang om Hongkong te helpen? Vanuit Nederland voelt het snel als een ver-van-mijn-bed-show, ook voor mij. Daarom wilde ik graag hun verhaal horen.

Hoofdgerecht kerst; biefstuk met haricots verts en een heerlijk sausje

op 19-12-2019 | Luna Voesenek

Het hoofdgerecht met Kerst is toch wel iets waar je indruk mee wilt maken. Daarom hebben wij een heerlijk hoofdgerecht samengesteld met biefstuk, een heerlijke sausje op basis van rundfond, haricots verts met spek en een heerlijke zoete aardappel mousseline. Geniet ervan!

Cocktail: De Daiquiri

op 10-12-2019 | Vivienne Pieters

De ultieme klassieker Daiquiri. Vroeger werd de daiquiri gezien als hét drankje van woeste zeemannen, terwijl deze rumcocktail nu wordt beschouwd als een stijlvol drankje. Ook was de Daiquiri één van de lievelingscocktails van de schrijver Ernest Hemmingway en president John F. Kennedy. Daarnaast is dit een vrij simpele rumcocktail om te maken. Zo maak je ‘m.

Cocktail: Dark 'N Stormy

op 06-12-2019 | Vivienne Pieters

De cocktail Dark ‘N Stormy is een all-time drankje, maar deze heeft ook nog eens een historische achtergrond. In de 19e eeuw werd het destilleren van rum pas echt verfijnd. De gebroeders Gosling maakten, na 3 jaar expirimenteren, hun eerste rum drankje: Black Seal Rum. Pas tot aan de Eerste Wereld Oorlog voegde de gebroeders gember aan hun drankje. Dit drankje gemixt met het gemberbier werd de Dark ‘N Stormy genoemd.

Laat de gember je niet in de weg staan. Zelfs personen die gember afgunsten vinden deze cocktail heerlijk.

Cocktail: Tom Collins

op 03-12-2019 | Vivienne Pieters

De Tom Collins, de typische cocktail die op een bar menu zou staan. Met de frisse en toch pittige ingrediënten smaakt deze cocktail naar het verlangen van een beetje eenvoud en veel verfrissing. Lastig is deze cocktail niet, maar zoals alle simpele recepten, gaat het meer om hoe je het maakt.

Halloween: Mini pizza's

op 25-10-2019 | Vivienne Pieters

Ben je opzoek naar de perfecte hartige snack voor Halloween? Stop met zoeken, want je hebt het al gevonden: deze griezelige mini-pizza’s!

Coquilles met witte wijnsaus

op 22-10-2019 | Birgit Sloven

Coquilles, of Sint Jakobsschelpen, lijkt misschien een gerechtje wat je alleen in een restaurant zou eten. Zonde, want deze fancy klassieker kun je heel gemakkelijk thuis maken. Een perfect voorgerecht waar je zeker indruk mee maakt, zonder al te veel moeite!

Cosmopolitan!

op 13-09-2019 | Laura Andrieu

De zon schijnt heerlijk, dus het enige wat nog mist is een heerlijke cocktail. Een populair en iconisch drankje, de ‘cosmo’ een fruitige cocktail. Bekend geworden door Sex and the City. Hier onder vind je een snel en super simpel recept voor deze heerlijke cocktail.

Risotto met saffraan en Parmezaanse kaas

op 05-08-2019 | Linn van Velzen

Als er iets is waar je me voor wakker kan maken, is het de risotto met saffraan en Parmezaanse kaas van mijn vader. Een gerecht waar je veel geduld voor moet hebben. Wanneer het eenmaal klaar is, kan je alleen nog maar dromen van deze risotto.