Menu

Ultieme comfortfood: shakshuka met gehakt en paprika

op 27-03-2020 | Write Club

De winter komt eraan en het wordt koud, koud, koud! Daarom heb ik voor jullie mijn favoriete comfortfood. Shakshuka met gehakt en paprika. Ik had hier zelf nog nooit van gehoord, tot ik het voorgeschoteld kreeg in een knusse diner op de Santa Monica Boulevard. Nu kan ik niet meer zonder. Deze perfecte combinatie van een lekkere warme tomatensaus met eieren en wat groenten is heerlijk op een koude, regenachtige avond. Je kunt het ook vegetarisch maken door het gehakt weg te laten!

Geroosterde groente met behulp van een tosti apparaat?!

op 10-01-2020 | Vivienne Pieters

Even terug naar de basis en weer op de gezonde tour gaan. Dat is soms echt even nodig.. Daarom hebben wij voor jou een super simpel receptje waarbij je alleen maar groentes en een tosti apparaat nodig hebt.

Oer-Hollands erwtensoep

op 08-01-2020 | Luna Voesenek

De koude wintermaanden breken nu toch echt aan… Hoe vervelend dat ook is er is altijd een positieve kant van het verhaal: we mogen ons weer helemaal volvreten aan erwtensoep! Hier het basisrecept voor oer-Hollandse snert.

Hongkong voor Dummy's

op 08-01-2020 | Write Club

In het laatste jaar van mijn communicatiestudie deel ik de klas met internationale studenten. In de eerste les stelde iedereen zich netjes voor. Zo ook Charlie en Jason uit Hongkong. Al maanden is het onrustig in Hongkong, het nieuws staat er vol mee. Elke keer als ik een nieuwsartikel lees, dan gaan mijn haren spontaan overeind staan. Hoe kunnen we Hongkong helpen vraag ik me af. Hoe sterk zijn wij als westerse wereld? Hebben wij een belang om Hongkong te helpen? Vanuit Nederland voelt het snel als een ver-van-mijn-bed-show, ook voor mij. Daarom wilde ik graag hun verhaal horen.

Hoofdgerecht kerst; biefstuk met haricots verts en een heerlijk sausje

op 19-12-2019 | Luna Voesenek

Het hoofdgerecht met Kerst is toch wel iets waar je indruk mee wilt maken. Daarom hebben wij een heerlijk hoofdgerecht samengesteld met biefstuk, een heerlijke sausje op basis van rundfond, haricots verts met spek en een heerlijke zoete aardappel mousseline. Geniet ervan!

Feestelijke Worteltaart

op 05-12-2019 | Vivienne Pieters

Ken je die mop van die haas die bij bakker komt voor worteltaart? Nou wij hebben hem hoor! En zo lekker…. De wortel in deze taart maakt het natuurlijk een “gezonde” en niet moeilijke keuze. Wie zegt daar nou nee tegen?! Niemand die er ook maar een greintje spijt van zal krijgen.

Zuurdesembrood

op 15-11-2019 | Vivienne Pieters

Zuurdesembrood is niet bepaald een lastig recept, alleen heeft het de tijd nodig. Heb je een lekker rustig weekend onder de pannen? Dan is dit brood perfect om op je gemakje te maken.

Katervoedsel: Pan Tosti - Italiaanse Stijl

op 12-11-2019 | Vivienne Pieters

Heb jij gisteren al een voorproefje genomen van het aankomende Carnaval? Of ben je gewoon lekker gaan stappen met je vrienden? Dan hebben wij een super simpel, enorm lekker en snel gemaakt kater ontbijt/lunch voor jou!

Kip de hoed

op 07-11-2019 | Luna Voesenek

Dit is een recept wat denk ik niet zo veel mensen kennen. Je mist echt iets! Het is een keer iets anders dan een standaard recept. Wil jij je gasten een keer verrassen met je overheerlijke kookkunsten? Dan is dit echt iets waar je indruk mee kan maken!

Stamppot koekjes

op 04-11-2019 | Luna Voesenek

Stamppot een oer Hollands recept, maar o zo lekker. Je kan stamppot op zoveel verschillende manier maken. We eten normaal altijd de standaard stamppot, maar je kan het ook makkelijk in een andere jasje stoppen zoals er koekjes van maken. Benieuwd naar dit recept? Lees gerust verder!