Varken

Vergeet de balletjes van IKEA en volg ons traditionele recept. Gehaktballen zoals de Zweden het doen. Als je eenmaal dit recept probeert, wil je niet meer terug.

Voor alle vleesliefhebbers is dit een prima snack. Dit Engelse recept is rond de achttiende eeuw ontstaan en daarom vonden wij het hoog tijd om dit met jullie te delen. 

Een heerlijke groentetaart, daar is het misschien wel tijd voor. Na de feestmaanden kun je waarschijnlijk wel een extra dosis groenten gebruiken. Daarom hebben we een lekkere broccoli quiche gemaakt. 

Vandaag een recept voor een stevig gevulde paprika met shoarma. Het is een lekkere variatie op het bekende broodje shoarma maar dan nu uit de oven en in een paprika. 

Vandaag brengen we het Turkse brood samen met iets wat je eigenlijk nooit ziet op een Turks brood. Het is op Turks brood omdat het extra lekker is en het is een keer iets anders dan bijvoorbeeld normale witte broodjes uit de oven .Dit recept is iets anders en je geniet!

Soms heb je van die dagen dat je eigenlijk geen tijd of zin hebt om te koken maar wel een goede maaltijd wil. Op die dagen maak ik zelf vaak deze heerlijke witte bonenschotel met chipolataworstjes. Letterlijk een kwestie van alles in een schaal mikken en in de oven schuiven!

Een pizza die je gemakkelijk zelf binnen vijf minuten kan klaarmaken, ook al ben je geen keukenheld. Te goed om waar te zijn ? Nee hoor! De vijf-minuten pizza is een heerlijke pizza gemaakt met Mexicaanse tortilla’s die iedere student binnen vijf minuten gemakkelijk kan maken met de meest basis ingrediënten. Ideaal wanneer je na een lange schooldag echt geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Het recept voor de pizza is ideaal voor één persoon. 

Er zijn maar weinig dingen zo leuk als buiten koken. Op een vuur, op een barbecue of bijvoorbeeld brood bakken in een zelfgemaakte oven. Het smaakt altijd lekker! Nu snap ik dat niet iedereen een Dutch Oven thuis heeft staan, en ik geloof best dat dit gerecht ook in een braadpan gemaakt kan worden, maar deze ossobuco lukte zeer goed boven wat kooltjes!

Volgende week is het al zover: Kerst! Heb je nog geen idee wat je op tafel gaat zetten? Geen paniek, deze week vind je op CuliNice een compleet menu ter inspiratie. Vandaag het voorgerecht: varkenshaas met gekarameliseerde wortels! 

Pasta uit de oven is natuurlijk het ultieme comfortfood voor koude dagen. Dit is een echte Amerikaans-Italiaanse klassieker: baked ziti. Mét gehaktballen en 3 soorten kaas, als je daar niet blij van wordt dan weet ik het ook niet meer!