Menu

Ultieme comfortfood: shakshuka met gehakt en paprika

op 27-03-2020 | Write Club

De winter komt eraan en het wordt koud, koud, koud! Daarom heb ik voor jullie mijn favoriete comfortfood. Shakshuka met gehakt en paprika. Ik had hier zelf nog nooit van gehoord, tot ik het voorgeschoteld kreeg in een knusse diner op de Santa Monica Boulevard. Nu kan ik niet meer zonder. Deze perfecte combinatie van een lekkere warme tomatensaus met eieren en wat groenten is heerlijk op een koude, regenachtige avond. Je kunt het ook vegetarisch maken door het gehakt weg te laten!

Hongkong voor Dummy's

op 08-01-2020 | Write Club

In het laatste jaar van mijn communicatiestudie deel ik de klas met internationale studenten. In de eerste les stelde iedereen zich netjes voor. Zo ook Charlie en Jason uit Hongkong. Al maanden is het onrustig in Hongkong, het nieuws staat er vol mee. Elke keer als ik een nieuwsartikel lees, dan gaan mijn haren spontaan overeind staan. Hoe kunnen we Hongkong helpen vraag ik me af. Hoe sterk zijn wij als westerse wereld? Hebben wij een belang om Hongkong te helpen? Vanuit Nederland voelt het snel als een ver-van-mijn-bed-show, ook voor mij. Daarom wilde ik graag hun verhaal horen.

Hoofdgerecht kerst; biefstuk met haricots verts en een heerlijk sausje

op 19-12-2019 | Luna Voesenek

Het hoofdgerecht met Kerst is toch wel iets waar je indruk mee wilt maken. Daarom hebben wij een heerlijk hoofdgerecht samengesteld met biefstuk, een heerlijke sausje op basis van rundfond, haricots verts met spek en een heerlijke zoete aardappel mousseline. Geniet ervan!

Shakshuka

op 13-12-2019 | Amane van Elsacker

Shakshuka, misschien heb je er nooit van gehoord. Ik in ieder geval niet, tot een poosje geleden. Het Oosterse gerecht is heerlijk te eten als ontbijt, lunch of avondeten. Overal op de wereld wordt dit heerlijke gerecht gegeten, dus het zeker het proberen waard!

Kip de hoed

op 07-11-2019 | Luna Voesenek

Dit is een recept wat denk ik niet zo veel mensen kennen. Je mist echt iets! Het is een keer iets anders dan een standaard recept. Wil jij je gasten een keer verrassen met je overheerlijke kookkunsten? Dan is dit echt iets waar je indruk mee kan maken!

Halloween pompoensoep

op 27-10-2019 | Luna Voesenek


Het is bijna Halloween en daar hoort pompoen bij. En als ik aan pompoen denk, dan denk ik aan soep! Dus vandaag een recept voor Halloween pompoensoep! Dit is een basis recept, maar door de toevoeging van 2 extra ingrediënten: gele curry en kokosmelk, creëer je een ware smaaksensatie waar je bang van wordt.

Zalm Ovenschotel

op 21-10-2019 | Vivienne Pieters

Je hebt het vast wel een keer gezien of uitgeprobeerd, een zalm ovenschotel. Deze variant is dan toch wel echt een van de beste die je zeker moet uitproberen. Heerlijke romige saus, maar toch fris van smaak. En een moeilijk recept is het ook niet!

Vegetarische burrito bowl

op 01-10-2019 | Luna Voesenek

Je hoort het overal poké bowls, maar wat nou als je vegetarisch of vegan bent? Ik heb hier een perfecte oplossing voor je. Een vegetarische burrito bowl. Het is bijna hetzelfde als een normale burrito, maar dan gezonder en makkelijker te eten!

Easy burritos met gehakt

op 06-09-2019 | Birgit Sloven

Gefeliciteerd! Je hebt het gehaald, de eerste week (of weken) na de vakantie! Na zo’n tijd van relaxen is het toch weer even wennen en mag je jezelf best belonen met wat easy comfortfood. Rol daarom deze simpele maar heerlijke burrito’s in de oven en rol jezelf daarna in een dekentje en geniet!

Pasta Pollo Funghi

op 26-08-2019 | Laura Andrieu

Pasta Pollo Funghi! Ooit proefde ik ergens deze pasta Pollo Funghi en ik dacht, dit ga ik proberen na te maken. Zonder enige details mee te hebben gekregen vind ik hem toch goed gelukt! Zo geef je er je eigen draai aan. Echt een topper, verras je gasten met zoiets simpels maar oh zo lekker!