Menu

Ultieme comfortfood: shakshuka met gehakt en paprika

op 27-03-2020 | Write Club

De winter komt eraan en het wordt koud, koud, koud! Daarom heb ik voor jullie mijn favoriete comfortfood. Shakshuka met gehakt en paprika. Ik had hier zelf nog nooit van gehoord, tot ik het voorgeschoteld kreeg in een knusse diner op de Santa Monica Boulevard. Nu kan ik niet meer zonder. Deze perfecte combinatie van een lekkere warme tomatensaus met eieren en wat groenten is heerlijk op een koude, regenachtige avond. Je kunt het ook vegetarisch maken door het gehakt weg te laten!

Gado gado (rijsttaart)

op 15-01-2019 | Michelle Nijman

Gado gado is een vegetarisch gerecht uit Indonesië wat (meestal) bestaat uit rijst, een aantal soorten groenten, kroepoek en satésaus. Mijn moeder heeft hier ooit een variant op bedacht en samen met mijn broer en zus heb ik hier een naam voor bedacht. Bij mij thuis heet dit recept; rijsttaart. Het recept bevat andere ingrediënten en is minstens net zo lekker!

Pangsit Goreng

op 16-10-2018 | Michelle Nijman

Pangsit Goreng is een heerlijke Aziatische snack die je makkelijk zelf kunt maken. Er zijn veel verschillende versies van het recept en je kunt daarom ook makkelijk afwijken door ingrediënten toe te voegen of weg te laten. Geef er je eigen draai aan!

Gebakken friet met sambal

op 01-05-2018 | Anouk Koreman

Dit recept is de uitvinding van de eeuw, ik meen het. Ik hoorde het van een collega en ik geloofde niet dat dit zou lukken en ook nog lekker zou zijn, maar niets is minder waar. Het is een Indonesisch gerecht met een moeilijke naam, maar voor nu: gebakken friet met sambal!

Studenten nasi

op 19-10-2017 | Iris Greve

We snappen dat je niet iedere dag de chefkok uit kunt hangen. Met dit simpele nasi recept tover je in een handomdraai een éénpersoonsmaaltijd op tafel en je hebt er verrassend weinig voor nodig! Ook is het een goede manier om van die paprika en andere restjes groenten in je koelkast af te komen.

Tofu sate

op 26-06-2017 | Lisan Schiettekatte

Het is weer maandag en hier is jouw nieuwe Meat free Monday! Sinds een paar dagen is het zomer en dat mag uiteraard gevierd worden! En hoe kun je dat beter doen dan met een barbecue of een perfect recept voor bij een barbecue wat ook prima in de koekenpan kan?

Wrap van sla met pittige kip

op 13-04-2017 | Anouk Koreman

Dit gerecht is én koolhydraatarm én super easy, dus wil je een keer een balansdag maar toch lekker eten? Dan is deze slawrap met pittige kip de oplossing! Serveer met lekkere zelfgemaakte tzatziki en eten maar!

Wat eten we vandaag: Pittige rijst met makreel

op 04-01-2017 | Culi Nice

Ben jij ook zo een fan van makreel? Wij in ieder geval wel en het past perfect in deze gezonde maand. In combinatie met een pittig rijstgerecht met veel groentes is het al helemaal smullen! Op en top gezond en lekker.

Wat eten we vandaag: Sajoer boontjes

op 09-12-2016 | Culi Nice

Wie is er vrijwillig bereid om hun tong te laten afbranden? Niet veel zou je zeggen, maar dit gerecht is te lekker om te laten staan! Dus als tip geven wij dat je hiernaast minimaal een karaf water erbij neemt zodat je je smaakpupillen weer gerust kunt stellen bij dit overheerlijke superpittige gerecht. 

Vega nasi

op 14-11-2016 | Lisan Schiettekatte

Het is weer maandag en daarom is het tijd voor een nieuwe meat free monday! Weinig tijd maar toch gezond willen eten? Deze vega nasi is de oplossing