Britse

De cocktail Dark ‘N Stormy is een all-time drankje, maar deze heeft ook nog eens een historische achtergrond. In de 19e eeuw werd het destilleren van rum pas echt verfijnd. De gebroeders Gosling maakten, na 3 jaar expirimenteren, hun eerste rum drankje: Black Seal Rum. Pas tot aan de Eerste Wereld Oorlog voegde de gebroeders gember aan hun drankje. Dit drankje gemixt met het gemberbier werd de Dark ‘N Stormy genoemd.

Laat de gember je niet in de weg staan. Zelfs personen die gember afgunsten vinden deze cocktail heerlijk.

Ken je die mop van die haas die bij bakker komt voor worteltaart? Nou wij hebben hem hoor! En zo lekker…. De wortel in deze taart maakt het natuurlijk een “gezonde” en niet moeilijke keuze. Wie zegt daar nou nee tegen?! Niemand die er ook maar een greintje spijt van zal krijgen.

Voor alle vleesliefhebbers is dit een prima snack. Dit Engelse recept is rond de achttiende eeuw ontstaan en daarom vonden wij het hoog tijd om dit met jullie te delen. 

Soms heb je van die dagen dat je eigenlijk geen tijd of zin hebt om te koken maar wel een goede maaltijd wil. Op die dagen maak ik zelf vaak deze heerlijke witte bonenschotel met chipolataworstjes. Letterlijk een kwestie van alles in een schaal mikken en in de oven schuiven!

Een sticky toffee pudding is een heerlijk Engels dessert, een lekkere plakkerige cake met karamelsaus! De cake komt nog meer tot zijn recht als die net uit de oven komt en lekker warm is, kortom: smullen maar met dit heerlijke kerstnagerecht! 

Gisteren is Sinterklaas in het land gekomen, wat betekent dat je nu officieel zonder limiet kruidnoten en chocoladeletters mag eten! Om dit te vieren deel ik mijn favoriete Sinterklaas-recept: worteltaart met kruidnoten en een chocoladeletter om het af te maken. Een kopje warme choco erbij en genieten maar!

Deze maand op CuliNice: de cocktailmaand! Elke donderdag een overheerlijke cocktail. De welbekende klassiekers en de wat minder bekende leden van de familie cocktail, je komt ze hier tegen. Vandaag als afsluiter, een cocktail die anno 2017 nog steeds hartstikke hip is: de Gin & Tonic!

Ontbijt is de favoriete maaltijd van menig mens. Nu is er niks mis met een boterham met hagelslag of een kommetje yoghurt, maar soms wil je gewoon wat anders.. Tijd voor een ontbijtbootje! Alles wat je zoekt in een ontbijtje en nog verrassend eenvoudig te maken ook. 

Een week voor kerst, mocht je nog steeds geen idee hebben wat je moet koken met kerst, dan hebben we goed nieuws voor je! Deze week hebben we het CuliNice kerstdiner, elke dag een nieuw gerecht met vandaag het spectaculaire toetje, eehh dessert!

Crumbles zijn makkelijk, inzetbaar in alle seizoenen en bovendien erg lekker! Deze keer een zomerse appel bramen crumble van Molen de Arend in Terheijden. Je doet alles in een ovenschaal, even wachten en aanvallen maar!