Menu

Guido
Van Gisbergen

Guido Van Gisbergen

Guido Van Gisbergen

Horecatijger, student, Tilburger en dol op de Italiaanse keuken

Ciao! Welkom in mijn wereld van passie voor eten. Ik, een 20 jarige student Vrijetijdsmanagement woonachtig in Bourgondisch Brabant, wil je een kijk geven in mijn keuken. En je overtuigen een echte keukenprins(es) te worden. Al vanaf mijn 1,50 m werk ik in de horeca en heb daar ondertussen vrijwel alle functies vervuld. Iedere dag gebruik ik smaken, geuren en technieken die ik daar heb leren kennen. Natuurlijk met mijn eigen draai! Sinds mijn studie woon ik op mezelf, waar ik dagelijks voor mijn huisgenoten kook. Ik sta dan ook liever een uur in de keuken dan een kwartier in de afwas. Thuis hebben we verse kruiden in de tuin en ga ik regelmatig met een huisgenoot naar de markt. Een echte aanrader want op het eind van de dag koop je groente voor een euro de kilo. Wat ik jullie in mijn gerechten vooral wil meegeven is het plezier dat ik tijdens het koken ervaar. Zet een lekker muziekje op, zorg voor leuk gezelschap en koop mooie ingrediënten. Zeker geen groente uit pot of blik. Met dit fundament voor je kookkunsten succes gegarandeerd. Ik kijk er naar uit om jullie mee te nemen in mijn zoektocht naar bijzondere en inspirerende gerechten. Buon appetito!



Recepten van Guido