Menu

Pim
Elbers

Pim Elbers

Pim Elbers

Iemand moest het doen

In 2012 werd ik gevraagd door de NHTV om een keer op gesprek te komen voor een blog voor de NHTV... het moest over eten gaan.... 

De wolken schoven open het licht kwam omlaag en de raderen in mijn bovenkamer draaiden op een tempo als nooit te voren. We gaan het CuliNice noemen was mijn eerste reactie.... Destijds was ik in dienst van het cateringbedrijf van mijn ouders als partymanager. We begonnen op www.blogs.nhtv.nl/culinice-nl en al gauw hebben we de boel geprofessionaliseerd naar www.culinice.com. Vanaf daar werden we steeds groter en talrijker qua content dan. Op dat moment werkte ik nog steeds bij Partycatering Peter Elbers en werd het al steeds moeilijker mijn tijd goed in te delen. 

Helaas ging bij mijn vader de deuren uiteindelijk dicht en was ik op mijn eigen bedrijf aangewezen, na drie weken niet in de catering actief te zijn geweest begon het te ernstig te jeuken. CuliNice Catering was geboren! 

Vandaar dat de meeste mensen mij kennen van het lekkere eten, groots genieten maar vooral van het kunst en vliegwerk dat ik doe om al mijn passies te kunnen uitoefenen. 



Recepten van Pim