Menu

Birgit
Sloven

Birgit Sloven

Birgit Sloven

Sommige mensen eten om te leven, ik leef om te eten

Ik ben Birgit, 24 jaar en ik studeer Communicatie in Tilburg. Ik kom zelf uit Steenbergen, waar ik nu nog steeds woon. Mijn liefde voor eten is pas de laatste paar jaar gaan opbloeien, in tegenstelling tot veel mensen, die van jongs af aan al veel met eten bezig zijn. Ik ben opgegroeid met de bekende aardappel-vlees-groente combinatie. Weinig variatie dus, en dat moet mijn moeder ook gedacht hebben. Vandaar dat we de laatste tijd samen veel experimenteren en veel nieuwe dingen proberen. Ik vind het belangrijk om gevarieerd te eten, zelfs als je weinig tijd hebt. Ik proef alles, en heb een beetje een hekel aan mensen die roepen dat ze iets niet lusten zonder het te proeven.

Ik geloof echt niet in eten uit zakjes en pakjes, alles kun je zelf vers maken en dan is het ook nog eens 100 keer lekkerder. Ik probeer over het algemeen gezonde(re) keuzes te maken bij het koken, maar ik ben ook zeker niet vies van een vette hap (wel zelf en/of vers gemaakt natuurlijk). Ik hou ook heel erg van bakken, en dan vooral zoete baksels. Zelf koken vind ik leuk, maar uit eten gaan net zo leuk. Ik vind het heerlijk om verschillende restaurants uit te proberen en menukaarten uit te pluizen. 

Eten moet een feestje zijn vind ik, en niet zomaar een verplichting van elke dag. 



Recepten van Birgit