Menu

Bas
Schampers

Bas Schampers

Bas Schampers

Hotello, trainer, gastheer en levensgenieter,

Hé hallo! Ik ben Bas Schampers (26), niet geboren in Brabant, maar door mijn Brabantse roots van zowel mijn moeders als vaders kant én inmiddels 14 jaar levenservaring in Oss en Breda, vind ik mezelf een echte Brabander. Hierdoor heb ik dan ook een bourgondische levensstijl. Sinds 2006 woonachtig in Breda en hier inmiddels de Academy for Hotel Management aan de NHTV succesvol afgerond. Al vanaf mijn dertiende stroomt er horeca door mijn aderen, met de bijbehorende liefde voor eten en drinken. Momenteel ben ik bezig met het opzetten van mijn eigen bedrijf, Baspitality, maar om de nodige inkomsten te verwezenlijken, werk ik vrijwel overal waar een mooi zakcentje te verdienen is. CuliNice volg ik al vanaf het prille begin en heb met succes Marvin's bananensoep weten te introduceren bij een restaurant op Aruba, waar ik een half jaar werkzaam ben geweest. Voor CuliNice zal ik mijn mening gaan ventileren door middel van blogs over alles wat ook maar een beetje culinair is, of juist niet. Verder kan ik jullie natuurlijk niet onthouden van mijn eigen persoonlijke favoriete recepten, waarbij mijn voornaamste ingredient goed gezelschap is. Een quote die mij laatst ten ore kwam en mij wellicht het beste omschrijft: "Ik gebruik vaak wijn en bier bij het koken, soms voeg ik het zelfs toe aan een gerecht". Ik kijk uit naar jullie reacties op mijn blogs en recepten! Gastvrije groet,



Recepten van Bas